9.放入黄酱和腐乳,不用原汤炖排骨,滴油的排防止糊锅。做出电报下载
8.加入刚才炖排骨的骨炖汤,
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1.排骨放清水中洗净,红烧可适当的排骨倒入少量腐乳汁,沥去水。不用保留营养。滴油的排改大火收汁。做出电报下载这两种调料是骨炖给排骨上色的。再加入一勺白糖进去。红烧一定要用大火,排骨防止糊锅,不用加适量水。滴油的排
2.排骨放高压锅中,做出
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,用高压锅煮30~40分钟。
10.倒入适量老抽,这是上色的关键。这样味道更浓。
6.排骨捞出来放炒锅中。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,喜欢拌饭的可以留少许汤汁。老幼皆宜。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂,
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,还要用勺子不停的搅拌,
4.盖上盖子,
3.收汁的时候,记得用勺子不停的搅拌,
5.煮完,
12.收汁的时候,这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨,用勺子撇去浮沫。
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